{"product_id":"huile-d-olive-extra-vierge-pressee-a-froid","title":"Huile d’olive extra vierge pressée à froid","description":"\u003cp\u003eLa zone de culture de l’olivier s’étend du sud-ouest au nord de l’Etna. L’histoire, le mythe et le charme unique du paysage, ainsi que les techniques de culture typiques et la composition du sol volcanique, fertile et riche en sels minéraux, créent une huile d’une qualité incomparable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eL’huile de l’Etna est riche en vitamines et en polyphénols qui entravent l’action des radicaux libres, ralentissant ainsi le vieillissement cellulaire. Parmi les polyphénols, les ortho-diphénols sont de puissants antioxydants, perceptibles au goût pour la caractéristique typique de l’amertume et du piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonocultivar Nocellara de l’Etna : une huile au parfum incomparable et de grande qualité !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcidité 0,10 – 0,30 max (exprimée en acide oléique).\u003cbr\u003eCouleur Jaune d’or avec des reflets verts.\u003cbr\u003eOdeur Fruitée moyenne avec une légère sensation de feuille.\u003cbr\u003eGoût Fruité avec une légère sensation d’amertume et de piquant rappelant les olives fraîchement cueillies.\u003cbr\u003eRécolté à la main appelé “Brucatura”.\u003cbr\u003eTemps de pressage dans les 24 heures suivant la récolte.\u003cbr\u003eType de broyage Extraction à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa mise en bouteille :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBouteille de 500 ml\u003cbr\u003eBoite: 1 litre – 3 litres – 5 litres\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCouplages recommandés :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eThon, espadon, veau, carpaccio, filet de boeuf grillé, trinca au poivre rose en tranches, Viandes\u003cbr\u003eAsperges, pommes de terre bouillies, œuf mollet, accompagnements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélange de laitue et de fruits, avacado, salades, mayonnaise, guacamone, vinaigrette, Condiments\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"453\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"232\"\u003e\n\u003ch4\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 gr\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"87\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e824 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3450 Kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91.6 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.0 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont monoinsaturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68.0 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont polynsaturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.6 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.0 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.0 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.000 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eProduit et conditionné en Sicile, importé par Yaam Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.5 Litre","offer_id":49901483589971,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 Litre","offer_id":49901483622739,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3 Litres","offer_id":49901483655507,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 Litres","offer_id":49901483688275,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/5466\/2227\/files\/31IMG_2247_55833f24-bbb6-4a1d-9815-a92b566dd578.jpg?v=1773848531","url":"https:\/\/checkout.yaamitalie.ch\/products\/huile-d-olive-extra-vierge-pressee-a-froid","provider":"Yaam Italie","version":"1.0","type":"link"}