{"product_id":"pates-bio-senatore-capelli-paccheri","title":"Pâtes Bio Senatore Capelli - Paccheri","description":"\u003cp\u003eIngrédients : Semoule de blé dure *Senatore  Cappelli*, eau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemps de cuisson : 10\/12 min.\u003cbr\u003e*Issu de l’agriculture biologique*.\u003cbr\u003eAllergènes : Céréales contenant du gluten (blé). Peut contenir des traces d’oeufs, de crustacés et de soja.\u003cbr\u003eLes Spaghettoni Senatore Cappelli BIO 100% italiens d’Essenza Italiana sont des pâtes de blé dur très digestes, de la plus haute qualité, au goût intense et d’une formidable résistance à la cuisson.\u003cbr\u003eLes spaghettis… si quelqu’un ne les aime pas, c’est l’exception qui confirme la règle. Ils sont le symbole du goût italien dans le monde entier !\u003cbr\u003eL’étirage au bronze et le séchage lent exaltent les caractéristiques organoleptiques et les performances de cuisson de ces pâtes exceptionnelles 100% Made in Italy, au point que certains les trouvent complètes même lorsqu’elles sont assaisonnées uniquement avec de l’huile biologique EVO.\u003cbr\u003eLe blé Senatore Cappelli est un cultivar sélectionné en 1915 par le généticien Nazareno Strampelli, qui l’a dédié au Marquis Senatore Raffaele Cappelli, qui avait financé la recherche.\u003cbr\u003eIl s’agit d’un blé haut et robuste, dont la semoule permet d’obtenir un excellent produit aux excellentes propriétés nutritionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon Enzo Spisni, professeur de physiologie nutritionnelle à Bologne, les céréales anciennes ont une concentration plus élevée de flavonoïdes et d’antioxydants et une meilleure digestibilité en raison de leur faible teneur en gluten.\u003cbr\u003eEn outre, le blé Senatore Cappelli se caractérise par une plus grande présence de minéraux et de vitamines que le blé dur moderne, à nombre de calories égal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie 1530 kJ \/ 361 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatières grasses 1,5 g dont acides gras saturés  0,5 g Glucides 72 g dont sucres 3,2 g Fibres 2,7 g Protéines 13,5 g Sel 0,01g\u003c\/p\u003e","brand":"Yaam Italie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52696129470803,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/5466\/2227\/files\/PHOTO-2023-01-26-10-32-50-6-2.jpg?v=1767195296","url":"https:\/\/checkout.yaamitalie.ch\/products\/pates-bio-senatore-capelli-paccheri","provider":"Yaam Italie","version":"1.0","type":"link"}